4. April 2024 I Die Knospen des Bärlauchs

Die Knospen des Bärlauchs strecken ihr Köpfchen bereits weit nach oben. Auch diese ist essbar und der Geschmack ist intensiv. Die Knospe mit Stengel geerntet und kurz "angebraten" schmeckt vorzüglich.

2. April 2024 I Wildpflanzen Nachmittag mit Kindern

Die Neugierde der Kinder mit Bewegung in der Natur zu wecken, die Kreativität und Fantasie zu fördern sowie das selbständige Experimentieren, macht die Sinne wach für die Vielfalt der Natur und fördert das körperliche sowie seelische Wohlbefinden.

28. März 2024 I Spaziergänge 

Wir nehmen dich gerne mit auf eine Reise in die Natur und erkunden die Wildpflanzen der Region. Gemeinsam entdecken wir die Pflanzenvielfalt und lassen uns je nach Jahreszeit verzaubern, von dem grossen Angebot an saisonalen Wildkräuter, Knospen, Blätter oder Wildfrüchte und Beeren.
Details findest du in der Rubrik Unterwegs.

18. Februar 2024 I Power-Paket 

Die ersten Knospen zeigen sich. Sie sind so klein, ja sogar winzig und doch so gross. Sie beinhalten die pure Lebenskraft eines Baumes. Die geballte Kraft des Bauplanes eines ganzen Baumes ist in jeder einzelnen Knospe vorhanden und das ist es, was sie so wertvoll macht. Geniesse die Kraft der Natur pur direkt vom Baum oder erstelle z.B. ein GemoMazerat. Möchtest du wissen wie das geht, dann besuche unseren Mazerat Workshop

14. Februar 2024 I "Kätzchen"

Diese langen "Würste", eben die "Kätzchen", findet man jetzt bis in den Frühling hinein an verschiedenen Bäumen und Büschen. Die Bezeichnung geht auf das fühlbar weiche Äußere v. a. von Weidenkätzchen zurück.

Die markanten männlichen Samenstände sind das gemeinsame Merkmal von Birkengewächsen. Dazu gehören Birke, Hainbuche, Haselnuss und Erle. 
Daraus kann veganer Parmesan oder getünkt in Schokolade eine hübsche Dessertdekoration hergestellt werden. Auch als Tee z.B. gemischt mit Brombeerblättern schmecken sie herrlich.

12. Februar 2024 I Wildpflanzen Spaziergänge

Daten für 2024 sind jetzt online